IslamOpini

Agamisasi Bumbu Masakan

Oleh : Rasyid Ridha Konon, Kebudayaan Makanan adalah kebudayaan yang paling primitif sekaligus paling progresif untuk urusan interaksi dan persebarannya. Sudah berabad-abad lamanya, pelabuhan hingga pasar di berbagai belahan dunia telah menjadi tempat pertukaran komoditi dagang, sekaligus pertukaran pengetahuan serta cita rasa makanan. Artinya, ada aspek di dalam Kebudayaan Makanan yang…
Read more